栗山千明

回复 维生素A维生素A又名视黄醇，是人类必需的脂溶性维生素，在人体代谢过程中有非常重要的作用。《食品安全国家标准 婴幼儿谷类辅助食品》（GB 10769—2010）中规定，婴幼儿谷类辅助食品中维生素A含量应在14μgRE/100kJ—43μgRE/100kJ范围内，且《食品安全国家标准 预包装特殊膳食用食品标签》（GB 13432—2013）中规定，营养成分的实际含量不应低于标示值的80%。本次不合格样品既不符合食品安全国家标准要求，也未达到产品标签标示要求。特殊膳食食品中维生素A不达标的原因，可能是受生产工艺条件的限制，在生产加工过程中损耗了大量的营养物质；也可能是企业对相关法规标准的理解不够透彻等。