松岛葵

回复 来到韶关，除了各种粤式菜，最不能错过的便是客家菜，在广府菜的三大流派中，客家菜可谓是最原始的广东“土”菜。而韶关是广东的北大门，也是客家人聚居的地区,，在特殊的地理、气候、人文环境中，广府菜、客家菜等菜系融合形成的“韶州客家菜”，是韶关独有的风味。以调味偏重，口感爽辣独具一格。